白酒行业的天,真的变了。过去我们曾经安享逐梦时光,如今面对困境我们依然初心不改,未来岁月里我们期待大业回归。在中国白酒的行业征程中,唯有不断求“变”,才是永恒的真理。
当新年的第一缕阳光洒向赤水河谷、宜宾酒都、杏花村畔,当酱香、浓香、清香在岁月中交织出新的年味,懂酒谛与你一同告别2025,奔赴2026的新征程。
这一年,中国白酒行业在调整中破局,在变革中寻路,那些关于库存、价格、渠道的焦虑与挣扎,最终都化作了自救突围的坚定步伐——而这一切,都在预示着:白酒行业的“向阳而生”,从来不是一句口号,而是穿越周期的必然。
(资料图)
2025年的白酒行业,注定是“阵痛与蜕变”并存的一年。上半年,库存高企、价格倒挂仍在困扰市场,部分中端酒企陷入“降价换量”的内耗;消费端则呈现明显的“理性分化”,高端酒坚守品质阵地,大众酒更重性价比,曾经的“面子消费”逐渐让位于“悦己饮酒”。
但就在这样的调整期里,行业没有躺平:头部企业带头“去库存、稳价格”,区域酒企深耕本地市场做“差异化”,中小酒企聚焦细分赛道练“内功”,一场覆盖全产业链的“自救运动”伴随着行业调整的时光机悄然展开。
而这其中,最具标志性的变革,当属茅台酒厂的“自我革命”。2025年,茅台酒在i茅台平台实现常态化放量,直销渠道占比稳步提升至40%以上,飞天茅台曾经“一瓶难求”的稀缺感,逐渐让位于“按需可及”的消费体验。
贵州茅台引领的这场渠道变革,本质上是白酒行业从“渠道为王”向“消费者中心”的回归——当酒厂直接面对终端,不仅砍掉了层层加价的中间环节,更通过大数据洞察消费需求,让价格回归理性,让品质触达人心。
在行业深度调整中,茅台的举动就像一颗“定心丸”,不仅稳住了自身的品牌根基,更给全行业树立了榜样:在消费多元与理性并存的时代,唯有贴近消费者,才能穿越周期。
除了茅台的渠道革新,2025年的行业自救还有更多亮眼实践:有的企业发力数字化,用“云酒厂”、“线上品鉴会”拉近与年轻消费者的距离;有的深耕供应链,通过“酿酒+文旅”、“老酒收藏”更广泛地拓展消费场景;有的坚守品质底线,拒绝“添加剂”、“酒精勾兑”,用纯粮酿造赢回信任。
这些举措或许看似微小,但正是无数个“微小的改变”,汇聚成了行业突围的力量,让白酒行业在调整期中守住了根基,更找到了方向。
站在2026年的起点,中国白酒的“向阳之路”已然清晰。
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