全球热门:滨州首位国家级评酒委员花落博兴

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记者 陶金

5月8日，中国酒业协会发布《关于聘任2022届中国酒业协会国家级露酒评委的通知》，博兴县东文酒业有限公司孙少云凭借过硬的实力和专业技能，通过层层选拔、考试，获聘为2022届国家级露酒评酒委员，聘期5年，为滨州市首次获此殊荣。

孙少云是东文酒业第六代传承人，中国酒业领军技术人才，凭借丰富的专业知识、炉火纯青的品酒技能、超高的职业素养，2016年至今先后获得：国家职业资格培训高级讲师、仁怀市酱酒产业协会专家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师、高级酒体设计师、山东省白酒评委、山东省首席技师等荣誉称号。

东文酒业在她的带领下成为山东省首批国家级品酒师、酿酒师等级认定机构，先后被评为山东省一企一技术创新企业，山东省放心消费示范基地，滨州市优秀文旅企业和农业产业化市重点龙头企业等荣誉称号。

此次孙少云荣获中国酒业协会聘任为“首届国家级露酒评酒委员”，再次体现了东文酒业为露酒发展做出的突出贡献，凸显民间传统酿酒技艺与现代科技有机融合的创新性发展之路，深刻践行了推进中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。

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